肉のヒガシハラ 電話番号

品質方針

品質方針について

私たちは、"おいしいお肉を身近に感じて欲しい"との理念の元、安全・安心でおいしい高品質の商品と、それらをお求めやすいお手軽価格で提供する事により、お客様のより良い食生活と健康に貢献します。

おいしいこと

材料が良いものであること

信頼出来る仕入れ先からの納入

鮮度保持:特に鶏肉は鮮度が命と言われています。

一部銘柄鶏以外は地元香川県からの朝取りの商品を仕入れています。

用途に適していること

使用する用途(料理)に適した部位のご提案
(どんなにいいお肉でも用途に応じて向き不向きがあります)

安全であること

厳しい安全基準をクリアーした商品をご提供

温度管理・適切な在庫量などの品質管理

外部検査・社内検査の両方を実施 (安全・衛生検査)

専門の清掃業者委託による定期的な店内外清掃により衛生的な店舗を維持

普段使いできるお手頃価格であること

厳しい安全基準をクリアーした商品をご提供

無駄のないトリミング (整形)

廃棄をなくすための適切な量の在庫保持

徹底した無駄の排除

全3店舗、業務用納め商品の一括仕入れによる納入価格面での協力を受けて実現